Bra ikväll!

Kvällen har varit fin, grytan blev riktigt riktigt god, även om det är lite otäckt när fina kycklingen tar färg av rödvinet (liiiiila!) men det kan man leva med, barnen var lagomt imponerade dock, riset gick iallafall ned...Alltid roligt att laga middag åt fler än 2 dock!Kvällen avslutades efter melodifestivalen med den superba filmen ''Being … Fortsätt läsa Bra ikväll!

Köttonsdag!

(Dagen med det lätt bästa namnet... Köttonsdag!)Mat-temat fortsätter såklart, idag är det onsdag vilket betyder kött... Hade planer på att göra köttfärslimpa, men hade inget ströbröd i Matfors, så det blev goa köttfärsbiffar istället!Grönpepparbiffar2 portionerTillagningstid: 20-25 minuterSvårighetsgrad: Lätt300g Älgfärs2dl Creme Fraiche1st Ägg1 påse Grönpepparsås (pulversås...)½ Hackad lökSaltBlanda alla ingredienser i en bunke, forma till biffar … Fortsätt läsa Köttonsdag!

Helgmiddag..

Orkade inte göra som planerat idag och steka på lite kött&potatis, utan det blev en snabblösning istället...1 burk ICA Cottage Cheese, naturell1 lagom bit finhackad gurka3-4 delade körsbärstomaterSalt, svartpeppar, paprikapulver och en skvätt chilisåsTill det uppvärmd sådandär färdig-grillad salladskyckling....Rätt mums och alldelens lagomt mycket stök!(Och inte så farligt dyrt heller, snabbt räknat ca. 25:- för … Fortsätt läsa Helgmiddag..