Köttonsdag!

(Dagen med det lätt bästa namnet… Köttonsdag!)
Mat-temat fortsätter såklart, idag är det onsdag vilket betyder kött… Hade planer på att göra köttfärslimpa, men hade inget ströbröd i Matfors, så det blev goa köttfärsbiffar istället!

Grönpepparbiffar
2 portioner
Tillagningstid: 20-25 minuter
Svårighetsgrad: Lätt

300g Älgfärs
2dl Creme Fraiche
1st Ägg
1 påse Grönpepparsås (pulversås…)
½ Hackad lök
Salt

Blanda alla ingredienser i en bunke, forma till biffar med sked och stek på medelhög värme 4-5 minuter per sida.
Enkelt! Serveras med potatis och någon god sås…
Vi gjorde potatis/lök/paprika i ugnen idag, och en sås gjord på sky från stekningen, viltfond, salt och peppar, gör en redning på mjöl och mjölk för att få bra konsistens, eller blanda i en burk creme fraiche 😉

Iit

En tanke på “Köttonsdag!

Lämna ett svar till Zizzie Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s