Matar sig lite

Helgen var fin den, lite födelsedagsfirande hos och för Emoil på lördagskvällen, sen skjutsade jag hem några av besökarna och lånade hem Zizzies bil över natten 😉

När man kom hem sådär vid kvart över två-nåt på kvällen så kom jag på att jag ju hade kött i kylen som skulle lagas, så det var bara att ställa sig att steka!

—
Viltgryta
Recept för 1person (Middag+Lunch eller kanske två luncher)

250gram Älgkött (Skivor, strimlat eller grytbitar)
2dl Creme Fraiche
2msk Lingonsylt
Timjan
Grönpeppar
Soja

Bryn köttet i en kastrull eller en hög stekpanna tills du är nöjd med färgen, i med Creme Fraiche och mortlad Timjan+Grönpeppar och en skvätt Soja, låt koka i 10-15min beroende på tjockleken på köttet och hur mört du vill ha det. Tillsätt lingonsylten vid slutet av kokningen och smaka ev. av med mer Soya och grönpeppar. Serveras med ris eller potatis.
—

Men god lunchlåda blev det!